Prof. Dr. rer. nat. Edgar Langenberg
- Pronoun: Herr
- Functions: Professor für Lebensmittelverfahrenstechnik
- Phone No.: +49 4714823181
- Email: elangenberg[at]hs-bremerhaven[dot]de
- Postal Address:
An der Karlstadt
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27568 Bremerhaven - Office:
An der Karlstadt
8
27568 Bremerhaven - Room: K305
Lebensmittelphysik von Emulsionen, Suspensionen und Pulvern mit den Schwerpunkten: • Thermische Analyse • Rheologie • Pulverrheologie • Partikelcharakterisierung • Texturanalyse • Polymercharakterisierung Lebensmittelverfahrenstechnik mit den Schwerpunkten: • Wirbelschicht • Sprühtrocknung • Gefriertrocknung